早点铺、小吃店常常用塑料袋直接装吃的。有人反映：塑料袋上的油墨都糊到早点上了。还有的商家常年把塑料袋放在高温蒸锅旁，甚至在热水中蒸煮，这样会不会释放有害物质？

按照国标，塑料袋厚度应该大于0.025毫米，但其实际检测仅有0.013毫米。“ 厚度不合格，可以理解为塑料袋太薄了。”这样的塑料袋虽然不会造成食品风险，但是会造成使用者的不便，更不便于保护环境。“ 袋子可能一用就破，会使塑料袋废弃的频次增加，加剧白色污染。”印刷质量不合格，主要就是塑料袋上的印刷图案和花纹的油墨掉色。朱南介绍，标准要求印刷剥离率应该小于20%，该批次塑料袋实际测得剥离率为38%。“塑料袋上印刷使用的油墨一般分为聚酰胺油墨、复合油墨等，主要成分有一定的毒性。”如果不小心把塑料袋外面的油墨沾到食物上，就会造成一定的风险。

小实验教你如何辨脱色

为了看清油墨掉色情况，实验方法很简便，一卷胶带就可以搞定。将透明胶带贴在塑料袋印刷文字上，随后撕掉。透明胶带上就染上了明显的红色。“从染色的情况来看，掉色程度达到40%，超出指标了。”

建议：不要使用有颜色的塑料袋装食品。目前市场上的塑料袋总体还是可以的的。不过，食品用塑料袋还存在一定的风险隐患。“一部分塑料袋没有标注‘食品用’‘食品级’等提示，不利于消费者判断使用。同时，如果使用不当也会增加食品风险。”比如，翻过来使用，油墨面直接接触食物。在热水或蒸汽中，长期蒸煮等。建议消费者使用食品接触用塑料袋时，注意观察塑料袋的外观、颜色和标识。这些包装应当有 “ 食品用” 等文字标识，或刀叉等图案标识。不要使用有颜色的塑料袋。有气味、臭味的塑料不要用来装食物。此外，如果要微波加热，也要选择 “ 可加热”“可微波” 的塑料袋。